“三菜一汤”似乎是中国通俗四口家庭中餐、晚餐的标配。。。。。。着实，，，，，，“三菜一汤”也是现在政府国宴招待的标准，，，，，，近年国宴为了镌汰开支举行刷新，，，，，，亦划定：菜单不凌驾三菜一汤，，，，，，不上白酒。。。。。。按修建公司项目薪酬分派制度步伐，，，，，，工程项目职员实验生涯伙食津贴制度，，，，，，凭证此标准，，，，，，“三菜一汤”也成为了各项目部中餐、晚餐的标准菜单，，，，，，“三菜一汤”既能吃得省、吃得饱，，，，，，还能吃得舒坦定心。。。。。。

“三菜一汤”，，，，，，听起来很小，，，，，，但和清廉联系在一起，，，，，，既要做到伙食标准不超标、食物采购职员清廉自律、采购流程受监视、项目治理职员勤俭节俭，，，，，，它的意义就纷歧样了。。。。。。

“三菜一汤”内里的清廉清单

煎炒烹炸，，，，，，把“三菜一汤”做的有滋有味、一清二白，，，，，，需列好以下清廉清单：

选好人。。。。。。现在，，，，，，项目部食堂一样平常都会接纳食堂外包的方法，，，，，，将职工就餐场合所有或者部分承包给专业的物业公司来谋划，，，，，，治理权则在项目部。。。。。。食物的购置清单由物业公司凭证项目部人数、用餐标准开列，，，，，，采购职员或由物业公司指定或者为项目部安排的采购员。。。。。。物业公司采购职员（非食堂事情职员），，，，，，对食物成色、品种、价钱、数目、质量较为相识，，，，，，但易于商家告竣私下协议，，，，，，缺斤短两吃回扣征象经常；；；；；；岜，，，，，，大大地增添了项目部的伙食本钱。。。。。。以是，，，，，，项目部必需设置专门的食物采购员，，，，，，食物采购员要熟悉市场行情、相识质料知识，，，，，，以对项目部高度认真的责任感、以自身清廉的自觉性做好采购事情。。。。。。

挑好货。。。。。。差别商品生产者生产统一商品的质量和销售价钱是有差别的，，，，，，因此采购员采购食物是要做到货比三家，，，，，，要重点关注物价局对各大超市、农贸市场主要民生商品的采价效果，，，，，，看谁家的菜最自制、谁家的份量最足、谁家的菜相最好。。。。。。同时，，，，，，采购职员应按期到多家询价比价，，，，，，选择好而优的食物货源点，，，，，，阻止泛起准时按期在一家采购而易生的清廉危害。。。。。。

督流程。。。。。。采购历程是个分工的历程，，，，，，也是相互监视的历程。。。。。。项目部治理职员要强化清廉自律意识，，，，，，必需自觉接受监视。。。。。。采购的流程一样平常包括：食堂采购员采购食物、验收员对食物数目及质量举行检查、验收员验收入库、食堂治理员对账。。。。。。采购流程竣事，，，，，，食堂治理员对所采购的质料价钱、质量举行未必期抽查，，，，，，月末举行库存盘货，，，，，，并填写食堂当月盈亏明细表，，，，，，一月一公示接受宽大职工的监视。。。。。。通过这些流程的设定与职责分工，，，，，，可以便捷查找岗位和要害环节的清廉危害点，，，，，，通过相互监视推动了后勤治理以岗位为点、以流程为线、以制度为面、以监视为基础的清廉危害提防系统的形成。。。。。。

勤节俭。。。。。。勤俭节约和清正清廉是一家。。。。。。真清廉就是提倡以做事业的态度对单位和自己认真任，，，，，，时刻催促自己勤俭节约，，，，，，这是治理职员做到清正清廉的第一步，，，，，，也是最难的一步。。。。。。“由俭入奢易，，，，，，由奢入俭难”。。。。。。以是无论是党员干部照旧通俗职工，，，，，，只有掌握住“俭”与“奢”的关系，，，，，，清正清廉才会走得更稳更实更久远。。。。。。勤俭节俭，，，，，，也要从这“三菜一汤”最先。。。。。。

“三菜一汤”背后的防微杜渐

《后汉书·丁鸿传》中有言：“若敕政责躬，，，，，，杜渐防萌，，，，，，则凶妖祛除，，，，，，害除福凑矣。。。。。。”这是针言“防微杜渐”的来由。。。。。。它告诉我们一个很浅易的原理：当过失的头脑和行为刚有苗头或征兆时，，，，，，就要加以预防与阻止，，，，，，坚决不让它继续生长，，，，，，以免形成恶性循环。。。。。。“三菜一汤”事很小，，，，，，但抓清廉，，，，，，就要从这种细细小处着手，，，，，，做到防微杜渐，，，，，，才华久久为功。。。。。。

见规范。。。。。。“八项划定”的“要轻车简从、镌汰陪同、简化接待，，，，，，不张贴悬挂口号横幅，，，，，，不安排群众迎送，，，，，，不铺设迎宾地毯，，，，，，不摆放花卉，，，，，，不安排宴请”等内容是从小事小节约束最先的；；；；；；；“十个严禁”的“严禁违规公款吃喝或以种种名义用公款相互走访、宴请”等内容也是从小处规范、从细处严起。。。。。。不难发明，，，，，，《优德88官网网站二航局修建公司治理职员清廉从业“五条禁令”》中“项目部员工到公司总部出差，，，，，，可由营业对口部分在食堂安排客餐，，，，，，榨取用公款在外相互吃请”等内容也是从小事小节约束最先的；；；；；；；《关于在修建公司内部公务接待中榨取引用白酒的通知》，，，，，，更是小事小节的体现。。。。。。

抓小节。。。。。。“不矜细行，，，，，，终累大德；；；；；；；为山九仞，，，，，，功亏一篑。。。。。。”以是，，，，，，一名治理职员要头脑阳光、行为清廉，，，，，，就不可忽视身边的小事、小节，，，，，，并且只有坚持从小事、小节抓起和做起，，，，，，把清廉、诚信、公正、质朴贯串于事情、学习、生涯和为人办事的一言一行之中,“勿以恶小而为之，，，，，，勿以善小而不为”，，，，，，才华真正作育起过硬的头脑素质，，，，，，扎实的事情作风和严谨的生涯态度。。。。。。

“贤人见微以知著，，，，，，见端以知末，，，，，，故见象箸而怖，，，，，，知天下缺乏也。。。。。。” “三菜一汤”之事，，，，，，着实不小。。。。。。