车站挥手,,,,,,即是送别。。。。。。
这不寻常的寒假,,,,,,疫情之下,,,,,,愣是过了一个漫长的岁月。。。。。。
母亲说没给我寻着艾草叶,,,,,,似乎在她的心中,,,,,,一年四序里没尝上一口艾米果是不完整的。。。。。。克日,,,,,,给我发来艾米果的照片,,,,,,隔着屏幕都闻获得那一抹艾草的清香。。。。。。许是良久没吃过艾米果了,,,,,,无奈离乡几度年龄,,,,,,只因返乡时节赶不上口福,,,,,,而超市里买的艾米果总归是差强人意,,,,,,似乎徐徐忘了这个味道。。。。。。
换季的感受,,,,,,是一种从严冬到开春,,,,,,从立春到惊蛰,,,,,,是终于脱去厚厚的大棉袄的如释重负,,,,,,是走特殊子间的办公室,,,,,,拥抱大好山河的心情愉快,,,,,,照旧三月里的江南斜风细雨不须归的任性潇洒。。。。。。于我而言,,,,,,只是纪念一抹艾草香,,,,,,那是春耕时节的田间地里的馈赠。。。。。。春耕时节,,,,,,惊蛰前后,,,,,,田间地里,,,,,,村头河滨随处可见艾草,,,,,,一团团一簇簇的聚在这里,,,,,,像是告慰整个春天一样,,,,,,刚从严冬中出来,,,,,,艾草青青,,,,,,散发清香。。。。。。
艾草与田间地里的杂草共生,,,,,,具有一抹春天的气息,,,,,,把冬天的腊肉和冬笋,,,,,,蒜苗的清香糅为一体,,,,,,北方人吃清明果、客家人吃艾草米果、西南吃艾叶粑粑,,,,,,都是使用统一种质料。。。。。。采来新鲜的艾叶,,,,,,洗净,,,,,,煮上一锅欢喜的水,,,,,,艾叶滤出的水加上糯米粉做成皮,,,,,,划分包上白糖芝麻馅儿或冬笋鲜肉馅儿,,,,,,有圆形和饺子型两种,,,,,,味道奇异,,,,,,口感香甜,,,,,,柔软润滑。。。。。。春耕时节寻找一抹艾草香,,,,,,像是在岁月静好里寻找那一抹芳草萋萋,,,,,,日暮乡关的缱绻,,,,,,把整个冬天严严实实的包裹在内里,,,,,,在一个艾草团子内里,,,,,,这样嚼一嚼,,,,,,满口都是清香。。。。。。
艾米果除了清香爽口,,,,,,还暖胃、祛湿、清肠胃,,,,,,它又又名灸草,,,,,,可驱蚊蝇、虫蚁,,,,,,净化空气。。。。。。在诗经时代,,,,,,艾草就已经是很主要的民生植物。。。。。。艾草全草都可以入药,,,,,,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。。。。。。小时间得痱子,,,,,,祖母还用过艾草叶给我沐浴。。。。。。李时珍说,,,,,,凡用艾叶,,,,,,需用陈久者,,,,,,治令细软,,,,,,谓之熟艾,,,,,,若生艾灸火,,,,,,则伤人肌脉,,,,,,故孟子云:“七年之。。。。。。,,,,,求三年之艾。。。。。。”
祖母爱吃艾米果,,,,,,沐浴也用艾草叶,,,,,,她经常说,,,,,,专心做吃的,,,,,,也是门学问。。。。。。看待生涯、食物要有虔敬之心,,,,,,一饭一蔬要专心看待,,,,,,于是在克勤克俭中养大了几个孩子,,,,,,在乐善好施中给邻里送去食物和眷注。。。。。。作为对季节的馈赠,,,,,,艾草叶带来的香味,,,,,,对春分时节的尊重,,,,,,这份仪式感,,,,,,是客家人在安循分分的日子里度过,,,,,,食物遮掩了餐桌,,,,,,也富厚了农家的清贫生涯,,,,,,也给老人小孩带来一丝丝清香和温暖。。。。。。正所谓春风送暖入屠苏。。。。。。于家人而言,,,,,,季节下的食物,,,,,,凑人气,,,,,,聚人心,,,,,,遇上时节做上好吃的,,,,,,总归是送上一笼新鲜的食物给邻人伯伯伯母。。。。。。对食物的虔敬,,,,,,似乎隐藏着客家人的热情友好,,,,,,在惺惺相惜中相互取暖和,,,,,,在春耕时节相互资助,,,,,,在农家岁月里恬淡自然。。。。。。严冬疫情之下,,,,,,生涯即是一个围城,,,,,,出不去,,,,,,进不来,,,,,,而正是家厚实的温暖托住了我,,,,,,菜园子里的时蔬、蕴藏的冬笋和腊肉即是慰藉了整个凛冽的严冬。。。。。。
文生齿中的乡愁,,,,,,无非是心心念念回不去的家乡。。。。。。在客家人的食物谱系,,,,,,话语谱系和情绪谱系,,,,,,艾草,,,,,,是开春上天的馈赠,,,,,,是同瓦罐汤、南昌炒粉、煌上煌、南丰蜜桔一样的客家人的乡愁,,,,,,是同春天、亲情、友谊、乡愁等词语细密联系一起的,,,,,,浅浅的根系,,,,,,埋在田间地里,,,,,,河滨荒原,,,,,,却深深扎根在了游子的心里。。。。。。