“一九、二九不脱手，，，， ，三九、四九冰上走，，，， ，五九六九河滨看杨柳。。。。。”河滨看柳的时节，，，， ，皖北的槐花也大多盛开。。。。�；；；； ；；；被ǎ�，，， ，豆科草本植物，，，， ，一种普遍皖北，，，， ，华北的植物槐。。。。。其花蕾多于四、五月盛开，，，， ，可食用，，，， ，生食、炒食或炸食都可。。。。。尤以与面相拌，，，， ，扣成饼状、食汤最宜。。。。。
我家老宅两面环水，，，， ，水岸旁是两片梨园和一片竹林，，，， ，竹林北侧就有一棵老槐树。。。。。树的年轮不知道有几道，，，， ，只知道很小很小的时间就斜跨在河岸边。。。。。杨柳抽新芽的时节，，，， ，也是槐花盛开的时间，，，， ，这个时间的梨花映着槐花，，，， ，分不清哪是梨花哪是槐花，，，， ，特殊悦目。。。。。小的时间着实也不体贴它俩的区别，，，， ，只知道每年春时必食槐花面饼。。。。。谁人时间，，，， ，不必奶奶招呼，，，， ，我和哥哥早就嚷着要槐花面饼了。。。。。幼时的农村，，，， ，槐花是个新鲜、稀罕物，，，， ，事实物质缺氨赡时代农村食物种类相对简单，，，， ，吃得上槐花的时间也就那两三天，，，， ，以是关于我这样的贪嘴的小孩子，，，， ，槐花无疑是解馋的好工具。。。。。
于是，，，， ，奶奶提上竹篮，，，， ，拿上竹竿，，，， ，走事后门也就奔着老槐树去了。。。。。我和哥哥等缺乏，，，， ，也不必什么竹竿，，，， ，早早的爬上老槐树了，，，， ，大把大把的撸着槐花了。。。。�；；；； ；；；被ò装啄勰鄣模�，，， ，有茉莉花的清香，，，， ，但远缺乏茉莉那样幽香。。。。。虽比不上茉莉的幽香，，，， ，但要做成面饼，，，， ，滋滋，，，， ，那味道至今是我关于儿时最快乐的影象。。。。。
槐花采下还不可连忙食用，，，， ，虽然生吃也可以，，，， ，但远缺乏熟食来的醇厚、香郁。。。。。首先晾晒两到三日，，，， ，待槐花散去七八成水分方可食用。。。。。奶奶每次做面饼总是先和上一盆发面，，，， ，然后加入槐花和适当食盐，，，， ，有槐花别的作料再无需多加了，，，， ，加作料反而会误了它的鲜味。。。。。待混淆匀称后，，，， ，取出，，，， ，用面杖划生长约十寸，，，， ，宽两寸的长条，，，， ，放入柴锅中翻炒炸酥，，，， ，再起锅。。。。。这个时间虽然未成型，，，， ，但我多对抗不了香味偷吃三两片，，，， ，酥酥脆脆，，，， ，久久让人回味。。。。。虽然，，，， ，最好吃的做法照旧做成汤饼吃。。。。。先在锅中倒入小半锅新水，，，， ，加大火；；；； ；；；待水翻腾后，，，， ，一股脑的把面饼全倒进锅里。。。。。香葱、蒜苗提味也是必需的，，，， ，加入少许盐后就可静待美食出锅了。。。。。等柴锅冒大烟了，，，， ，掀开锅盖，，，， ，豆油香、面香、花香马上迎面而来。。。。。忍不了也停不下来盛上一碗，，，， ，来缺乏多思索，，，， ，先大快朵颐再说。。。。。没有现在多样的辅料，，，， ，有的只是浓郁的面汤汁，，，， ，劲道的面饼，，，， ，每一口都是厚实与知足的碰撞。。。。。
许多年后，，，， ，无意的一次时机，，，， ，母亲和我说：“老宅的槐花又开了”。。。。。儿时的馋虫马上被勾了起来，，，， ，和母亲嚷嚷着要吃。。。。� ？？？？？？？？赡盖鬃龀隼吹脑僖膊皇撬宋兜懒�。。。。。时过境迁，，，， ，不知道是自己的口胃变了，，，， ，照旧谁人做槐花面饼的人已经不在了。。。。。
