“一九、二九不脱手，，，， ，， ，，三九、四九冰上走，，，， ，， ，，五九六九河滨看杨柳。。。。。。”河滨看柳的时节，，，， ，， ，，皖北的槐花也大多盛开。。。。。。；；；；被ǎ ，， ，，豆科草本植物，，，， ，， ，，一种普遍皖北，，，， ，， ，，华北的植物槐。。。。。。其花蕾多于四、五月盛开，，，， ，， ，，可食用，，，， ，， ，，生食、炒食或炸食都可。。。。。。尤以与面相拌，，，， ，， ，，扣成饼状、食汤最宜。。。。。。
我家老宅两面环水，，，， ，， ，，水岸旁是两片梨园和一片竹林，，，， ，， ，，竹林北侧就有一棵老槐树。。。。。。树的年轮不知道有几道，，，， ，， ，，只知道很小很小的时间就斜跨在河岸边。。。。。。杨柳抽新芽的时节，，，， ，， ，，也是槐花盛开的时间，，，， ，， ，，这个时间的梨花映着槐花，，，， ，， ，，分不清哪是梨花哪是槐花，，，， ，， ，，特殊悦目。。。。。。小的时间着实也不体贴它俩的区别，，，， ，， ，，只知道每年春时必食槐花面饼。。。。。。谁人时间，，，， ，， ，，不必奶奶招呼，，，， ，， ，，我和哥哥早就嚷着要槐花面饼了。。。。。。幼时的农村，，，， ，， ，，槐花是个新鲜、稀罕物，，，， ，， ，，事实物质缺氨赡时代农村食物种类相对简单，，，， ，， ，，吃得上槐花的时间也就那两三天，，，， ，， ，，以是关于我这样的贪嘴的小孩子，，，， ，， ，，槐花无疑是解馋的好工具。。。。。。
于是，，，， ，， ，，奶奶提上竹篮，，，， ，， ，，拿上竹竿，，，， ，， ，，走事后门也就奔着老槐树去了。。。。。。我和哥哥等缺乏，，，， ，， ，，也不必什么竹竿，，，， ，， ，，早早的爬上老槐树了，，，， ，， ，，大把大把的撸着槐花了。。。。。。；；；；被ò装啄勰鄣模 ，， ，，有茉莉花的清香，，，， ，， ，，但远缺乏茉莉那样幽香。。。。。。虽比不上茉莉的幽香，，，， ，， ，，但要做成面饼，，，， ，， ，，滋滋，，，， ，， ，，那味道至今是我关于儿时最快乐的影象。。。。。。
槐花采下还不可连忙食用，，，， ，， ，，虽然生吃也可以，，，， ，， ，，但远缺乏熟食来的醇厚、香郁。。。。。。首先晾晒两到三日，，，， ，， ，，待槐花散去七八成水分方可食用。。。。。。奶奶每次做面饼总是先和上一盆发面，，，， ，， ，，然后加入槐花和适当食盐，，，， ，， ，，有槐花别的作料再无需多加了，，，， ，， ，，加作料反而会误了它的鲜味。。。。。。待混淆匀称后，，，， ，， ，，取出，，，， ，， ，，用面杖划生长约十寸，，，， ，， ，，宽两寸的长条，，，， ，， ，，放入柴锅中翻炒炸酥，，，， ，， ，，再起锅。。。。。。这个时间虽然未成型，，，， ，， ，，但我多对抗不了香味偷吃三两片，，，， ，， ，，酥酥脆脆，，，， ，， ，，久久让人回味。。。。。。虽然，，，， ，， ，，最好吃的做法照旧做成汤饼吃。。。。。。先在锅中倒入小半锅新水，，，， ，， ，，加大火；；；；；待水翻腾后，，，， ，， ，，一股脑的把面饼全倒进锅里。。。。。。香葱、蒜苗提味也是必需的，，，， ，， ，，加入少许盐后就可静待美食出锅了。。。。。。等柴锅冒大烟了，，，， ，， ，，掀开锅盖，，，， ，， ，，豆油香、面香、花香马上迎面而来。。。。。。忍不了也停不下来盛上一碗，，，， ，， ，，来缺乏多思索，，，， ，， ，，先大快朵颐再说。。。。。。没有现在多样的辅料，，，， ，， ，，有的只是浓郁的面汤汁，，，， ，， ，，劲道的面饼，，，， ，， ，，每一口都是厚实与知足的碰撞。。。。。。
许多年后，，，， ，， ，，无意的一次时机，，，， ，， ，，母亲和我说：“老宅的槐花又开了”。。。。。。儿时的馋虫马上被勾了起来，，，， ，， ，，和母亲嚷嚷着要吃。。。。。？？？？？？赡盖鬃龀隼吹脑僖膊皇撬宋兜懒恕！。。。。时过境迁，，，， ，， ，，不知道是自己的口胃变了，，，， ，， ，，照旧谁人做槐花面饼的人已经不在了。。。。。。
