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妈妈最大的喜欢就是种菜，，，，，，业余时间险些都花在了这上面。。。。。

我的出生之地是一所墟落中学。。。。。学校坐落在野外之中，，，，，，占地面积约莫三十余亩，，，，，，小时间的我感受它很大很大，，，，，，实则就几排平房课堂坐落，，，，，，外加一个的操场。。。。。但校园内逍遥仍有不少，，，，，，因此种菜就有了条件。。。。。

艰辛岁月

九十年月末，，，，，，我六七岁时，，，，，，学�；；；；Ｉ杏辛甙傺�，，，，，，规模不算小，，，，，，住校的西席有二十多户。。。。。浚浚浚�？？烧饫锢胱罱募蛴惺咐锫�，，，，，，蹊径波动车还很少，，，，，，出行基本靠走，，，，，，生涯很不利便。。。。。

天天，，，，，，会有一个买猪肉的，，，，，，骑着一辆自行车，，，，，，驮着十几斤猪肉到学校叫卖一次。。。。。错过这次时机，，，，，，想吃肉就要比及第二天。。。。。要想吃鱼，，，，，，那就更要碰运气了。。。。。学校周边的农民无意弄到鱼后，，，，，，他们舍不得自己吃，，，，，，用一只竹篮装了，，，，，，拎到学校去卖给先生们，，，，，，但鱼未几，，，，，，往往不敷卖。。。。。

当听到卖肉的吆喝声，，，，，，家庭主妇们不急不慌地出来，，，，，，买肉时也较量挑剔，，，，，，什么这块肉太肥了；；；；；那块肉骨头太多了……听到有人卖鱼的吆喝声后，，，，，，家庭主妇们从屋里一窜就出来了，，，，，，跑步前进，，，，，，看到鱼先抓几条再说，，，，，，行动稍慢一点就会空手而归。。。。。我妈是跑烦懑的，，，，，，更不屑与别人争抢，，，，，，但鱼儿不会自己跳上餐桌，，，，，，这怎么办呢？？？？？？为了家人能吃上鱼，，，，，，老爸动起了头脑，，，，，，用承继爷爷的木匠手艺，，，，，，砍两根细长的竹子，，，，，，自制了钓具。。。。。再到学校后面的小河里去垂纶，，，，，，久而久之倒练就一手垂纶的好本事。。。。。

蔬菜附加值低，，，，，，运输也未便，，，，，，因此是没人来学校卖的。。。。。先生和眷属们只好另想他法，，，，，，这时学校浚浚浚�？ｅ幸５募壑嫡瓜殖隼�，，，，，，家家户户都开垦出一两块菜园，，，，，，富厚自家的菜谱。。。。。我爸是1989年分派到清静中学任教的，，，，，，妈妈则迟两年岁情，，，，，，等他们完婚时，，，，，，适合种菜的地方已经未几了。。。。。幸亏爸妈都很勤快，，，，，，把那些边边角角的土地开垦出来，，，，，，种上几年菜，，，，，，也成了熟地。。。。。

由于要改善生涯，，，，，，种菜是先生们事情之余的头等大事。。。。。下学后，，，，，，校园里一派忙碌的种菜情形：整地的整地；；；；；除草的除草；；；；；浇水的浇水……墟落西席生涯艰辛，，，，，，可他们苦中作乐，，，，，，这“你挑水来我浇园”的履历却也是满满的幸福。。。。。

神奇的“水井”

读初中时，，，，，，我已经能为爸妈种菜帮上点忙了。。。。。立秋之后种菜，，，，，，水最为要害。。。。。无论是白菜，，，，，，照旧白萝卜都需要天天用水浇灌。。。。。2000年遇到大旱，，，，，，周边的池塘都见底了。。。。。其他先生只好“望地兴叹”，，，，，，只有老爸不死心。。。。。他先是对着池塘看了半天，，，，，，厥后又去农民家里借来一些铁锹之类的农具，，，，，，穿上长筒雨靴，，，，，，踩着淤泥上厚厚的杂草，，，，，，径直到了池塘的中心最低洼的地方，，，，，，用镰刀扫除杂草，，，，，，拿铁锹挖掉淤泥，，，，，，几个小时之后，，，，，，一个一米多深，，，，，，直径不到两米的“井”就挖成了。。。。。我好奇地问：“爸，，，，，，你挖一个大洞干嘛？？？？？？”

他笑着说：“这不叫洞，，，，，，这是‘井’”

“有水的洞才华叫‘井’啊”我争辩道。。。。。

他却笑而不答，，，，，，料理工具和我回家了。。。。。

第二天下学后，，，，，，老爸扛着钉耙，，，，，，老妈拿着镰刀，，，，，，叫我拎上个塑料桶随着他们。。。。。来到菜地旁的池塘边，，，，，，老爸指着昨天“作品”，，，，，，自得地问我：“你说是‘洞’照旧‘井’？？？？？？”我一看那池塘中心的坑，，，，，，已经蓄满了水。。。。。“这可以算井了？？？？？？”嘴上有点不平，，，，，，可心里真的钦佩：老爸真厉害！

于是我们浇水、翻地，，，，，，把矮脚黄、高杆白、白萝卜和胡萝卜的种子都下了地。。。。。老妈把菜地边的杂草砍了，，，，，，密密地铺在菜畦上，，，，，，再浇水一遍水，，，，，，就算大功告成了。。。。。

两三天之后，，，，，，菜籽都抽芽了。。。。。把铺在菜畦上的茅草揭掉，，，，，，露出一片片密密麻麻的菜芽，，，，，，白里带着些嫩黄，，，，，，但只要见到阳光，，，，，，菜芽的颜色就最先变绿。。。。。不到一两天的时间，，，，，，无论是白菜芽，，，，，，照旧萝卜芽都会变得湛青碧绿，，，，，，用洒水壶喷洒一遍之后，，，，，，真有那种接青翠欲滴的美感。。。。。

接下来的几天只做一件事：浇水。。。。。只要坚持菜畦的湿度，，，，，，高温之下的蔬菜长得格外快，，，，，，不到两个星期就可以移栽了。。。。。移栽后的矮脚黄和高杆白，，，，，，仍需天天浇水，，，，，，而池塘里的那口“井”真的神奇：前一天把井里的水用完，，，，，，第二天它又会蓄满，，，，，，它蓄积是水量正好能够把我家的菜地浇灌一遍。。。。。

只要有富足的水源浇灌，，，，，，越是干旱的年份，，，，，，蔬菜的长势越好。。。。。国庆节我回家时，，，，，，地里的菜大多最先收割了：矮脚黄把菜帮子都长裂了（长势太好了）；；；；；高杆白一棵有五六斤；；；；；白萝卜直径有快要十公分，，，，，，稍微碰一下，，，，，，“嘭”一声，，，，，，皮就裂了，，，，，，由于长势太好，，，，，，拿把水果刀削一下，，，，，，就可以当“苹果”吃。。。。�；；；；Ｉ杏幸恢纸�“心里美”的萝卜，，，，，，青皮，，，，，，切开之后却是水红色的。。。。。这种萝卜含有少量的淀粉，，，，，，和肉放在一起“红烧”，，，，，，萝卜的味道比肉还好，，，，，，经常是肉没吃完，，，，，，萝卜早已被“祛除”了。。。。。

我们一个三口之家，，，，，，每一季蔬菜都吃不完，，，，，，爸妈也不会拿去卖，，，，，，更不可让菜烂在地里，，，，，，总是“出口”给左邻右舍。。。。。

邻人方先生早年丧妻，，，，，，独居。。。。。一个老男子是懒得种菜的，，，，，，但也要生涯啊，，，，，，于是经常惠顾我家的菜地，，，，，，美其名曰手艺指导，，，，，，着实就是顺便弄点蔬菜罢了。。。。。“这高杆白今年就数你家的长势好；；；；；这扁豆也长得不差；；；；；这芫荽还要多浇水……”在对我家今年的蔬菜一番赞美之后，，，，，，又来一句“我今天早上称了点肉”，，，，，，老爸连忙回应“方先生今天换个口胃吧，，，，，，前几天总是白菜烧肉，，，，，，今天弄点萝卜和肉放一起烧。。。。。”语言间，，，，，，已拔好四五个“心里美”，，，，，，递到方先生手中。。。。。

“这怎么盛意思……”

“你老人家还客套啥，，，，，，你不替我吃一点，，，，，，我们也吃不完啊。。。。。呵呵呵呵！”今年天气特殊旱，，，，，，有菜地的人家也未必有菜，，，，，，我家的这一园子菜就派上了大用场，，，，，，左邻右舍来我家菜地采摘点菜的时间也不吝赞美之词，，，，，，我爸妈也总是笑呵呵地应着。。。。。

不忘“古板”开拓新地

我读高中时，，，，，，家里的条件已经大为改善。。。。。在离学校一公里外的新建小镇上，，，，，，买了一套一百平的新居，，，，，，上下两层，，，，，，两户相连，，，，，，相当于大都会的“双拼别墅”了。。。。。集镇虽小，，，，，，但功效齐全，，，，，，小超市有四五个。。。。。最要害的是有一个小农贸市场，，，，，，内里有卖鱼卖肉的，，，，，，也有几家卖蔬菜的小店，，，，，，县城里能买到的蔬菜，，，，，，在这里基本都能买到。。。。。按原理，，，，，，爸妈不必再辛辛勤苦种菜了，，，，，，着实不然。。。。。

说来也巧，，，，，，我家新居的前面就有一块逍遥，，，，，，隔着一块水泥路面，，，，，，距离四五米远，，，，，，有一亩多面积。。。。。这一排的八户人家，，，，，，将这块地按自己家屋子宽度分成八份，，，，，，每户一分地左右，，，，，，种上蔬菜也不影响“小区妄想”，，，，，，于是我们家仍然坚持着种菜的“古板”

俗话说“庄稼一枝花，，，，，，全靠肥当家”。。。。。眼前的这块地虽然可以种菜，，，，，，但都是红壤，，，，，，土壤里所含的“营养”太低，，，，，，纵然种上菜也长得黄不拉几的，，，，，，不但难看，，，，，，也欠好吃。。。。。

一场刷新菜地土壤的战斗悄然打响。。。。。爸妈种了十多年的菜，，，，，，积累了富厚的履历。。。。。春末，，，，，，把农民丢掉的“油菜籽壳”弄来，，，，，，在菜畦上厚厚地铺一层，，，，，，既能坚持土壤的墒情，，，，，，又能引来蚯蚓，，，，，，使土壤不板结，，，，，，还能提高土壤的肥力；；；；；炎天的菱角菜是农村人最爱，，，，，，爽口不易馊，，，，，，家家户户都要采一些的。。。。。把菱角菜从池塘里“拉”回来，，，，，，便要仔细地摘掉叶子，，，，，，留下嫩一些的茎，，，，，，一堆菱角菜经由“选拔”，，，，，，就会剩下五分之四左右的“废物”。。。。。大宗的叶子和根，，，，，，一样平常被看成垃圾扔掉，，，，，，爸妈就常把这些“废物”捡回，，，，，，铺到菜畦上，，，，，，这与油菜籽壳的作用差未几，，，，，，甚至有时把工地上剩下的沙子也扫一些回来，，，，，，倒在菜畦上，，，，，，也能改良土壤。。。。。

这其中最好的要领是多施农家肥。。。。。小区东边一千米外，，，，，，有一家小型养猪场。。。。。每年年龄两季，，，，，，老爸都会用电瓶车拉些猪粪回来。。。。。刚拉回来的猪粪并不可用，，，，，，要先堆放在菜地的一角，，，，，，再用塑料薄膜蒙得严严实实的，，，，，，让猪粪发酵。。。。。两三个星期后，，，，，，把逍遥掀开，，，，，，开挖几条土槽，，，，，，将发酵后的猪粪匀称地洒在土槽中，，，，，，再用碎土重新笼罩，，，，，，等适当的天气移栽菜苗。。。。。由于笼罩在猪粪上的土壤不厚，，，，，，蔬菜的根很容易扎到施过肥的土层，，，，，，大宗吸收到猪粪中的无机物，，，，，，种种蔬菜长势喜人也就是自然的事了。。。。。

几年后，，，，，，我家的菜地土壤刷新乐成，，，，，，原来的贫地已经酿成了“黑土地”，，，，，，所种的蔬菜品种也徐徐多起来，，，，，，数数不下二十个品种：辣椒、茄子、西红柿；；；；；南瓜、黄瓜、甜玉米……尚有一些我都不知道名字，，，，，，问问老妈后，，，，，，才知道那是苦瓜和秋葵。。。。。

大学时的暑假我基本都在家里过的，，，，，，看到一畦畦湛青碧绿的各样蔬菜，，，，，，竹架上的累累瓜果，，，，，，心旷神怡。。。。。夏日的阳光透过菜叶，，，，，，清亮通透，，，，，，一阵风吹来，，，，，，不但感应十足的凉爽，，，，，，更有一种收获的知足。。。。。

川天白

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菜园小记——川天白

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