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“舌尖”清静——和秀娟

宣布时间：2016-08-05阅读次数：次

“这鱼劲有点小啊！�。。。。。。〔环笮孪省！�。。。。。。”洋河镇北菜场早市上，，，，，，，，一个胖乎乎的中年男子在鱼贩摊位前端详了一会儿，，，，，，，，开了口。。。。。。。。

“都是一早刚捞上岸的，，，，，，，，身上还散着河里的泥味儿呢，，，，，，，，好得很！”

“不可，，，，，，，，换一条，，，，，，，，要最有劲的。。。。。。。。”旁边身段娇小，，，，，，，，扎马尾辫的女人斩钉截铁地说。。。。。。。。

“得得，，，，，，，，给你们换。。。。。。。。”鱼贩老王砸吧了一下嘴里的烟斗，，，，，，，，拿起网兜捞起鱼来。。。。。。。。眼前这两位主顾算是早市上的常浚�？？？？土恕！�。。。。。。或许半年前最先，，，，，，，，天天及早来买菜，，，，，，，，买的种类和数目都比一样平常人多，，，，，，，，也最为挑剔。。。。。。。。浚�？？？？此翘粞〉囊�，，，，，，，，就知道这两位都是行家。。。。。。。。通过其他菜贩，，，，，，，，老王相识到他们单位是给宿迁修高铁来的。。。。。。。。每隔一天这两人都会及早到菜市挑选食材，，，，，，，，很多多少偕行想做送货上门的生意，，，，，，，，都被拒绝了。。。。。。。。

“章姐、邓师傅，，，，，，，，我十五分钟后已往验菜。。。。。。。。”电话里传来徐盐铁路综合部同事的声音。。。。。。。。趁着这会儿功夫，，，，，，，，身段娇小的女人召集了食堂里的事情职员开起了早会。。。。。。。。

“最近天气越来越热，，，，，，，，关于食堂这块，，，，，，，，各人尚有什么好的建议？？？？？？”

“早餐和咸菜一直都是我们自己做，，，，，，，，品种也富厚，，，，，，，，我想主要在午餐和晚餐上可作调解。。。。。。。。首先凉菜得少做了，，，，，，，，只管以熟食为主。。。。。。。。”大厨邓师傅先开了口。。。。。。。。

“中午和晚饭都是一个大荤、一个小荤外加两个时蔬。。。。。。。。炎天咱们可以多做些去火、降脂的蔬菜，，，，，，，，苦瓜、田七之类的，，，，，，，，多煮点绿豆汤。。。。。。。。”二厨张师傅提出。。。。。。。。

“灭蝇灯、蝇香与早中晚三次的大清洁事情，，，，，，，，效果很显着，，，，，，，，可是无意照旧能见到苍蝇的身影。。。。。。。。除了垃圾的实时外运、下水道的逐日冲洗，，，，，，，，我建议加大周围草坪的修剪频次并按期对绿化带喷洒杀虫剂，，，，，，，，避免蚊蝇产卵、隐藏。。。。。。。。”帮厨春梅姐增补说。。。。。。。。

看到同事过来验菜，，，，，，，，各人连忙分工配合。。。。。。。。一袋袋新鲜时蔬从保鲜柜里拿出，，，，，，，，检查事后被放到电子秤上。。。。。。。。“5.3公斤西芹、2.6公斤香菜、6.8公斤土豆……”。。。。。。。。今天采购的食材在20分钟内便验收完毕。。。。。。。。

“今天中午用餐人数72小我私家可以明确，，，，，，，，另外有4名同事去现场，，，，，，，，可能在外用餐。。。。。。。。”前来验菜的同事对厨师说。。。。。。。。

用餐人数怎样确定？？？？？？这个问题曾让食堂管理员章晓英犯了难。。。。。。。。“做多了铺张，，，，，，，，若是留到下一餐吃，，，，，，，，不但口感欠佳还保存着清静隐患。。。。。。。。做少了不敷吃也不可。。。。。。。。”

指挥部距离洋河小镇上最近的购物场合约莫3公里的距离，，，，，，，，职工们早晨都会在食堂就餐。。。。。。。。上班最先，，，，，，，，有的同事下工地，，，，，，，，有的同事跑监理站，，，，，，，，尚有的同事会在下班时出去小聚，，，，，，，，职员流动性较大。。。。。。。。厥后各人群策群力，，，，，，，，想了个小点子：让各部分自行统计，，，，，，，，提前通知综合部做汇总事情。。。。。。。。这样一来，，，，，，，，既有用阻止了食物铺张，，，，，，，，又能包管每一餐的菜品清静适口。。。。。。。。这个点子已经被列入项目部管理制度汇编。。。。。。。。

“照旧在自家的食堂吃得最定心。。。。。。。。”

“呵呵，，，，，，，，来了不到一个月，，，，，，，，我们几个全都吃胖了。。。。。。。。”自2016年1月9日开伙以来，，，，，，，，职工食堂受到各人的一致好评。。。。。。。。

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