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贵阳南环项目部建设“四好”食堂

宣布时间：2008-03-31阅读次数： 次
    “要把事干好，，，，，，，先把饭吃饱”。。。。。。。。这句俗语话糙理却不糙，，，，，，，它从侧面反应了饮食的优劣对生涯质量的影响。。。。。。。。同样，，，，，，，项目食堂办得好欠好，，，，，，，直接影响到职工的事情态度和事情热情。。。。。。。。贵阳南环项目食堂落实细腻化管理，，，，，，，扎扎实实做到“四好”，，，，，，，获得职工普遍表扬。。。。。。。。
　　一是组织管理好。。。。。。。。项目部建设伊始，，，，，，，即以建设“协调工地”为目的，，，，，，，并将搞好职工的伙食作为实现这一目的的主要事情之一。。。。。。。。为此，，，，，，，项目部选出职工代表，，，，，，，专门建设“伙食管理委员会”，，，，，，，对食堂事情举行监视和指导，，，，，，，提出意见和建议，，，，，，，让食堂事情能够一直获得刷新和立异。。。。。。。。二是饭菜质量好。。。。。。。。食堂天天的烹饪质料都由专人专车到十几里外的城区购置，，，，，，，包管天天都能吃上口胃新鲜、卫生清静、品种富厚的菜肴；；；；；；；；纵然在凝冻灾难肆虐时代，，，，，，，食堂事情职员仍然坚持到周围的小村收购蔬菜，，，，，，，并*肩扛手拎运回项目部，，，，，，，让职工吃上最新鲜的蔬菜。。。。。。。。为合理搭配饮食，，，，，，，做出营养康健的饭菜，，，，，，，项目部还在职工念书室专门购置一系列有关“营养美食”的书籍，，，，，，，为食堂事情职员起劲学习专业知识，，，，，，，搞好本职事情创造条件。。。。。。。。三是服务态度好。。。。。。。。职工在食堂就餐时，，，，，，，除了享用适口的美食外，，，，，，，总能看到食堂师傅们真诚的笑容，，，，，，，他们兢兢业业的事情态度，，，，，，，让列位职工无不竖起大拇指。。。。。。。。在凝冻时代，，，，，，，食堂大厨李红同志在运菜历程中不小心滑倒，，，，，，，可她只擦了些红花油，，，，，，，就掉臂疼痛继续事情。。。。。。。。当我们劝她回去休息时，，，，，，，她质朴地说道：“现在哪能回去，，，，，，，回去各人就吃不可饭了！”四是卫生情形好。。。。。。。。为了给职工提供清洁卫生、轻松恬静的优异就餐情形，，，，，，，项目部制订严酷的食堂卫生管理制度，，，，，，，并划分责任人，，，，，，，天天都要对食堂、餐厅举行周全认真的清洁；；；；；；；；盛放生、熟、荤、素食物的用具严酷脱离，，，，，，，摆放整齐，，，，，，，加工生、熟食物的菜墩、刀具都有明确标记并经常消毒，，，，，，，食堂所用的操作台、货物架、种种粥、汤桶、淘米、洗碗盆等都坚持清洁无灰尘、无油污。。。。。。。。
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