“算了，，，，，，，，今年过年我就不回去了。。。。。。。国家都在招呼就地过年不返乡，，，，，，，，我得响应国家招呼是吧，，，，，，，，正好我们工地过年也有事做。。。。。。。”下了工的老唐一边打电话，，，，，，，，一边按开了睡房的灯，，，，，，，，找了个凳子坐下，，，，，，，，继续和电话那头的妻子说着：“定心，，，，，，，，我不止一小我私家，，，，，，，，我们尚有五六个老乡都禁绝备回去了，，，，，，，，热闹得很！我之后把钱给你打回去，，，，，，，，你们在家里定心过年就行，，，，，，，，不担心我。。。。。。。”挂了电话，，，，，，，，老唐脱下清静帽，，，，，，，，长叹了一口吻。。。。。。。

老唐是四川南充人，，，，，，，，在优德88官网网站二航局武汉市仙女山路项目做焊工已经泰半年了。。。。。。。一旁的工友问老唐，，，，，，，，“不想家啊。。。。。？？？？？？”老唐说：“哪个不想哦，，，，，，，，一年到头就盼着过年，，，，，，，，能回去看看妻子孩子，，，，，，，，能吃上一口家乡的腊鱼腊肉哦，，，，，，，，这不是没步伐的事嘛。。。。。。。”说着，，，，，，，，刚还让家里人放宽心的老唐眼角徐徐有些湿润了。。。。。。。工友也随着叹息：“谁不是呢，，，，，，，，提及来我们老家的腊肉可香了，，，，，，，，盼了良久那一口哦。。。。。。。”

过了几天，，，，，，，，老唐途经项目部时，，，，，，，，蓦然闻到一阵腊肉的香气。。。。。。。四川的腊肉，，，，，，，，香料味足，，，，，，，，夹杂着松柏枝和橘皮的清香，，，，，，，，让老唐马上眼睛一亮。。。。。。。在外事情多年，，，，，，，，老唐虽然吃过许多饭菜，，，，，，，，可是唯有家里的这种烟熏腊肉最让他贪恋。。。。。。。那些在山风和岁月里熏香的肉，，，，，，，，是年夜饭上不可或缺的菜色，，，，，，，，是他味觉的起点，，，，，，，，也是家乡的悬念。。。。。。。

老唐急遽好奇的向前走去，，，，，，，，发明原来是仙女山路项目后勤主管徐银平正在后院忙活。。。。。。。只见她搭起一个浅易的支架，，，，，，，，将一块块衣着红绳的香肠、腊肉挂上架。。。。。。。架子上已经密密麻麻挂了不少的腊肉，，，，，，，，一块块腊肉金黄油亮，，，，，，，，散发着沁人心脾的腊香，，，，，，，，关于老唐来说，，，，，，，，这就是家的味道。。。。。。？？？？？？蠢咸圃谂员叻叮，，，，，，，徐姐笑着跟他招手：“师傅，，，，，，，，过来资助搭把手，，，，，，，，帮我把这架子扎牢些，，，，，，，，把腊肉都挂上去。。。。。。。”一直热心的老唐立马应了下来，，，，，，，，忙活开了。。。。。。。

“这腊肉香肠都是我老家那里给我寄过来的，，，，，，，，都是用的土猪肉，，，，，，，，自家做的。。。。。。。”“是的，，，，，，，，我一闻就知道是正宗的。。。。。。。”两人边干边聊，，，，，，，，才发明原来他们都是四川老乡。。。。。。。徐姐大笑起来，，，，，，，，“我就听口音好熟悉，，，，，，，，就知道你也好这一口。。。。。。。这样，，，，，，，，正好我们项目部晚上要一起聚餐过个早年，，，，，，，，我跟向导说一下，，，，，，，，你也一起来尝一下。。。。。。。”老唐扯了扯袖口，，，，，，，，有些欠盛意思地说：“可是，，，，，，，，我尚有几个同乡。。。。。。。”“向导说了，，，，，，，，一起来，，，，，，，，他还要谢谢你们这一年来地辛勤支付呢。。。。。。。”徐姐说道。。。。。。。

晚上，，，，，，，，仙女山路项目的厨房里，，，，，，，，火光映着笑容。。。。。。。老唐站在灶台前，，，，，，，，说道：“我给各人露一手，，，，，，，，我在家里的时间经常是我掌勺呢。。。。。。。”只见他先将一块腊肉用火烧撩了几遍，，，，，，，，一边烧，，，，，，，，一边还诠释说这样做肉皮才香，，，，，，，，才华煮烂。。。。。。。烧完之后浸水，，，，，，，，用刀轻轻地刮，，，，，，，，玄色的肉皮刮掉黑灰，，，，，，，，洗濯几遍，，，，，，，，肉就成焦黄色，，，，，，，，很是诱人。。。。。。。然后和整个的干土豆一起下到锅里炖煮。。。。。。。这样的干土豆在他们老家叫洋芋果果，，，，，，，，就是把小个土豆蒸熟，，，，，，，，剥皮，，，，，，，，晒干而成。。。。。。。整个晒干的洋芋果果和腊排骨一起炖，，，，，，，，腊肉的香气全都熬进了土豆之中，，，，，，，，轻轻咬下去，，，，，，，，汤汁顺着嘴角流下，，，，，，，，滋味绵长。。。。。。。徐姐尝了一口，，，，，，，，赞一直口，，，，，，，，竖起了大拇指，，，，，，，，“看不出来，，，，，，，，你手艺还真的蛮好咧。。。。。。。”

项目部的食堂里，，，，，，，，大圆桌上一道道香浓味美的菜肴已摆满。。。。。。。腊肉更是当之无愧的主角，，，，，，，，什么干锅腊肉排骨，，，，，，，，腊肉茶树菇，，，，，，，，腊肉烧黄鳝，，，，，，，，腊肉炒年糕……尝一口胃道，，，，，，，，既在舌尖，，，，，，，，又在心头，，，，，，，，让老唐险些分不清哪一种是滋味，，，，，，，，哪一种是乡情。。。。。。。“就要过年了，，，，，，，，我在这里代表优德88官网网站二航局仙女山路项目向列位工友体现慰问和谢谢，，，，，，，，真诚地谢谢你们这一年来的支付。。。。。。。”项目向导端起杯道。。。。。。。一双双手举起杯子遇到一起，，，，，，，，笑声中夹杂着“干杯”的高呼，，，，，，，，让老唐的思绪飘到了数百公里外的家乡。。。。。。。“异乡的年，，，，，，，，也别有一番滋味”老唐心里想着，，，，，，，，嘴角上扬。。。。。。。（黄树）