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烤地瓜

宣布时间：2021-01-07阅读次数： 次

天徐徐微凉， ，，，，街上的吆喝声四起。。。。。。但有的小摊贩从不高声吆喝， ，，，，等你走近的时间， ，，，，他会轻轻问一句：“要来俩烤地瓜吗？？？ ？？？？”
他们似乎不怕冷， ，，，，总是守候在风口， ，，，，烤地瓜的香气就会顺着风四溢， ，，，，途经的我总也欲罢不可， ，，，，为这甜甜的味道绕到他的眼前， ，，，，“我要根地瓜， ，，，，要甜哦。。。。。。”不知道为什么， ，，，，在街上卖地瓜的险些都是年迈的老爷爷， ，，，，他行动缓慢地从全是地瓜的炉子里挑一根烤得金黄的地瓜出来， ，，，，一边放在旁边的电子秤上， ，，，，一边微笑着说；；；； ；“这根包管甜。。。。。。”
我拿着刚新鲜出炉的烤地瓜， ，，，，迎着风， ，，，，久久的闻着它四散的香气， ，，，，冻得冰冷的手， ，，，，也可以借此感受温暖。。。。。。等滚烫的热气散去， ，，，，轻轻地剥开它金黄的皮， ，，，，露出同样金黄的瓤。。。。。。虽然摸着地瓜外面只是温热， ，，，，但剥开后内里依旧滚烫。。。。。。战战兢兢的尝上一口， ，，，，依旧烫得你龇牙咧嘴， ，，，，不过这烤地瓜是真的甜。。。。。。
只是吃上几口， ，，，，就会被这纯粹的甜齁到嗓子眼里， ，，，，鼻子里闻到的香气在嘴里却尝不到， ，，，，只得一口一口往嘴里塞， ，，，，扔掉事实怪惋惜。。。。。。通常这个时间， ，，，，就会想起身乡灶台里烤出来的地瓜。。。。。。
家乡灶台里烤的地瓜， ，，，，带着木料的清香， ，，，，你吃两个、三个都不会被甜腻到， ，，，，只是会以为撑。。。。。。
它的外皮被柴火烤的乌漆嘛黑， ，，，，初看时的你不会对它爆发任何想吃的激动， ，，，，并且硬邦邦的很难剥开， ，，，，费了九牛二虎之力敲开后， ，，，，一股子香气扑鼻而来， ，，，，似乎香气是被封闭在这内里， ，，，，借着这敲开的口子， ，，，，全灌到你的鼻腔里。。。。。。纵然你的手已经被地瓜外皮烧焦的炭灰弄得黢黑， ，，，，被这香气引着， ，，，，你也顾不得那么多了， ，，，，只想尝上一口。。。。。。
待你尝上一口， ，，，，所有的言语都说不出口， ，，，，只想一勺子接着一勺子不间歇的往嘴里舀， ，，，，混淆植物的清香就着这金黄的瓤， ，，，，带着恰恰的温度放在舌尖， ，，，，让人欲罢不可， ，，，，并且凭着自己艰辛敲开的劲头， ，，，，也能再多吃上好几口。。。。。。
在灶台里烤个乐成的地瓜可不是那么容易的事情， ，，，，要凭证柴火温度的几多， ，，，，烤的时间的是非来决议放多大的地瓜进去， ，，，，并且最好一次只放一个地瓜在柴火堆里， ，，，，这样才华包管它能被烤熟而又不至于被直接烤成焦炭。。。。。。母亲对这些掌握的很是精准， ，，，，她不必去灶台看就知道可以掏出来吃了。。。。。。
小时间的我总是很心急， ，，，，烤的地瓜要么是焦炭要么内里还没有完全烤透。。。。。。我刚把地瓜扔在柴火里掩埋， ，，，，隔几分钟就去灶台看一眼。。。。。。母亲经常笑话我是小馋猫， ，，，，并告诉我：“要有点耐心， ，，，，心急可是吃不了热豆腐的哦， ，，，，好吃的工具值得被期待。。。。。。”
其时的我总是“嘿嘿”的笑， ，，，，现在远离家乡在外漂浮， ，，，，只有借着机械烤出来的地瓜获得些许慰藉， ，，，，才知道用一点一点温火烤出来的地瓜才是冬日里最完善的陪同。。。。。。

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