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烤地瓜

宣布时间：2021-01-07阅读次数：次

天徐徐微凉，，，，，街上的吆喝声四起。。。。。但有的小摊贩从不高声吆喝，，，，，等你走近的时间，，，，，他会轻轻问一句：“要来俩烤地瓜吗？？？？？？”

他们似乎不怕冷，，，，，总是守候在风口，，，，，烤地瓜的香气就会顺着风四溢，，，，，途经的我总也欲罢不可，，，，，为这甜甜的味道绕到他的眼前，，，，，“我要根地瓜，，，，，要甜哦。。。。。”不知道为什么，，，，，在街上卖地瓜的险些都是年迈的老爷爷，，，，，他行动缓慢地从全是地瓜的炉子里挑一根烤得金黄的地瓜出来，，，，，一边放在旁边的电子秤上，，，，，一边微笑着说；；；；；；；“这根包管甜。。。。。”

我拿着刚新鲜出炉的烤地瓜，，，，，迎着风，，，，，久久的闻着它四散的香气，，，，，冻得冰冷的手，，，，，也可以借此感受温暖。。。。。等滚烫的热气散去，，，，，轻轻地剥开它金黄的皮，，，，，露出同样金黄的瓤。。。。。虽然摸着地瓜外面只是温热，，，，，但剥开后内里依旧滚烫。。。。。战战兢兢的尝上一口，，，，，依旧烫得你龇牙咧嘴，，，，，不过这烤地瓜是真的甜。。。。。

只是吃上几口，，，，，就会被这纯粹的甜齁到嗓子眼里，，，，，鼻子里闻到的香气在嘴里却尝不到，，，，，只得一口一口往嘴里塞，，，，，扔掉事实怪惋惜。。。。。通常这个时间，，，，，就会想起身乡灶台里烤出来的地瓜。。。。。

家乡灶台里烤的地瓜，，，，，带着木料的清香，，，，，你吃两个、三个都不会被甜腻到，，，，，只是会以为撑。。。。。

它的外皮被柴火烤的乌漆嘛黑，，，，，初看时的你不会对它爆发任何想吃的激动，，，，，并且硬邦邦的很难剥开，，，，，费了九牛二虎之力敲开后，，，，，一股子香气扑鼻而来，，，，，似乎香气是被封闭在这内里，，，，，借着这敲开的口子，，，，，全灌到你的鼻腔里。。。。。纵然你的手已经被地瓜外皮烧焦的炭灰弄得黢黑，，，，，被这香气引着，，，，，你也顾不得那么多了，，，，，只想尝上一口。。。。。

待你尝上一口，，，，，所有的言语都说不出口，，，，，只想一勺子接着一勺子不间歇的往嘴里舀，，，，，混淆植物的清香就着这金黄的瓤，，，，，带着恰恰的温度放在舌尖，，，，，让人欲罢不可，，，，，并且凭着自己艰辛敲开的劲头，，，，，也能再多吃上好几口。。。。。

在灶台里烤个乐成的地瓜可不是那么容易的事情，，，，，要凭证柴火温度的几多，，，，，烤的时间的是非来决议放多大的地瓜进去，，，，，并且最好一次只放一个地瓜在柴火堆里，，，，，这样才华包管它能被烤熟而又不至于被直接烤成焦炭。。。。。母亲对这些掌握的很是精准，，，，，她不必去灶台看就知道可以掏出来吃了。。。。。

小时间的我总是很心急，，，，，烤的地瓜要么是焦炭要么内里还没有完全烤透。。。。。我刚把地瓜扔在柴火里掩埋，，，，，隔几分钟就去灶台看一眼。。。。。母亲经常笑话我是小馋猫，，，，，并告诉我：“要有点耐心，，，，，心急可是吃不了热豆腐的哦，，，，，好吃的工具值得被期待。。。。。”

其时的我总是“嘿嘿”的笑，，，，，现在远离家乡在外漂浮，，，，，只有借着机械烤出来的地瓜获得些许慰藉，，，，，才知道用一点一点温火烤出来的地瓜才是冬日里最完善的陪同。。。。。

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