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槐花饼

宣布时间：2020-05-12阅读次数：次

晚饭后，，，，，，，，我走在项目部周围威宁县明珠大道上，，，，，，，，看到两旁的槐树上漂亮的槐花挂满枝头。。。。。闻着花香，，，，，，，，突然想起了母亲烙的槐花饼，，，，，，，，那口齿留香似乎就在眼前。。。。。

我的家乡在湖北黄石。。。。。随着矿山供应侧刷新，，，，，，，，3年前我走出了大山，，，，，，，，加入了优德88官网网站二航局，，，，，，，，由一名矿工酿成了一名工程人。。。。。为了贵州威宁易地扶贫搬家工程建设，，，，，，，，我和许许多多二航人一样，，，，，，，，背井离乡来到了云贵高原的工地。。。。。

五月的槐花，，，，，，，，孩童时的影象。。。。？？？？？？醋耪庖皇恋幕被，，，，，，，，那舌尖上的槐花鲜味再度触动我的味蕾，，，，，，，，它云云独具特色，，，，，，，，让生齿齿留香，，，，，，，，也勾起了我孩童的念想。。。。。

我家是农村的，，，，，，，，全家一共7个孩子。。。。。父亲是一名矿工，，，，，，，，母亲在家务农。。。。。在上个世纪七十年月，，，，，，，，物资匮乏，，，，，，，，虽然谁人时间矿山莳植的槐树未几，，，，，，，，但母亲都能就地取材，，，，，，，，用槐花做成许多美食。。。。。我还清晰地记得，，，，，，，，母亲最喜欢烙槐花饼。。。。。父亲头一天采摘回槐花，，，，，，，，母亲第二天一大早把洗清洁的槐花放在盆里，，，，，，，，放适量的面粉，，，，，，，，水和盐搅拌好了，，，，，，，，锅里放上油，，，，，，，，然后分批煎至金黄色。。。。。母亲战战兢兢包好煎饼放入父亲的工具包，，，，，，，，然后给我们姊妹一人一份，，，，，，，，那种酥脆香甜成了我儿时的永世影象。。。。。

不但云云，，，，，，，，我还记得母亲亲手做的槐花包子。。。。。由于谁人年月，，，，，，，，很少能吃上肉。。。。。母亲将鲜槐花洗净后剁成碎末，，，，，，，，炒好鸡蛋，，，，，，，，再加上葱花、麻油，，，，，，，，拌匀翻炒成馅。。。。。按通例要领将面发好后，，，，，，，，兑碱揉匀，，，，，，，，然后将面团搓揪成面剂子，，，，，，，，擀成中心稍厚边沿稍薄的圆皮，，，，，，，，包上馅心，，，，，，，，捏成包子生坯，，，，，，，，直接放入笼内蒸熟。。。。。刚出笼的槐花包子香气袭人，，，，，，，，甜丝丝的……

母亲常说，，，，，，，，人穷志不穷。。。。。在我们家中，，，，，，，，母亲立下了“三不”的家风：绝不占公家的自制，，，，，，，，绝不必“糖衣炮弹”去侵蚀别人，，，，，，，，绝不接受别人“糖衣炮弹”的侵蚀。。。。。就这样，，，，，，，，母亲凭着勤劳的双手，，，，，，，，在物资匮乏的年月，，，，，，，，依然让我们七姊妹康健、快乐地长大成人。。。。。现在，，，，，，，，母亲脱离我们已经26年了。。。。。然而母亲立下的“三不”家风，，，，，，，，永远成为了我们做人、做事的动力。。。。。

因今年疫情的防控形势，，，，，，，，我没有步伐回老家湖北黄石赏槐花。。。。。然而，，，，，，，，在距离家乡1200公里的贵州威宁，，，，，，，，居然也能看到槐花，，，，，，，，是一件幸福的事情。。。。。在异乡品味槐花香，，，，，，，，纪念母亲亲手烙的槐花饼、亲手蒸的槐花包，，，，，，，，母亲的味道，，，，，，，，常驻心头。。。。。ǚ焦。。。。。